Tortinha Ligth de Maçã com Granola

Esta receita é para as pessoas que gostam de alimentação nutritiva e saudável.....

Ingredientes:

• ! xícara de granola;
• ! xícara de aveia;
• 3 colheres de passas (opcional);
• 2 maçãs cortadas com casca;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa óleo de canola;
• 1 xícara de yogurt natural;
• 2 colheres de açúcar mascavo, ou adoçante em pó;
• 1 colher de fermento em pó;
• canela a gosto (opcional).

Modo de Fazer:

1. Coloque a granola, a aveia e as passas (misturadas) em um tabuleiro ou refratário  untado e enfarinhado.
2. Distribua as maçãs picadas, e sobre elas salpique a canela.
3. Bata o ovo com garfo, e misture à ele o óleo, o yogurt e o fermento.
4. Coloque esta mistura sobre as maçãs, e com a ponta de um garfo ajude esta mistura a penetrar .
5. Enfeite com fatias finas de maçãs e salpique canela.
6. Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos ( não deixe corar muito).
7. Sirva com o chá de sua prefencia.

*Você pode optar por não colocar o açúcar ou adoçante na hora de fazer a receita. Neste caso poderá servi-la com mel,depois de pronta....

Pé de Moleque de chocolate

Este é para os chocólatras..........
Facílimo de se fazer!!!!!!!!!!!!!!

Ingredientes:

• 500 gramas de chocolate meio amargo ou ao leite( a seu gosto);
• 1 copo (de requeijão) de amendoim torrado sem casca.

Modo de Fazer:

1. Derreter o chocolate no microondas.
2.  Juntar o amendoim, mexendo bem. 
3. Colocar às colheradas sobre saco plástico grosso (tipo o do saco de açúcar).
4. Deixar secar na geladeira por alguns minutos, retirar e servir.

Pé de Moleque da Flávia

Esta receita é da minha nora, a Flavinha. Eu não gostava muito de pé de moleque, até eu comer o dela.
Ele é muuuuito bom! Até parece que tem chocolate nele... Vale a pena você, também, experimentar....
Aproveita! ...Faça para a sua festa junina...


Ingredientes:

• 500 gramas de amendoim (cru e com casca).
• 2 xícaras de açúcar cristal.
• 1 xícara de água.
• 1 lata de leite condensado.

Modo de Fazer:

1. Misture o amendoim com o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo em uma panela de alumínio grosso.
3. Deixe ferver e cozinhar até que açucare em volta do amendoim ( fica tipo pralinê).
4. Mexendo sempre, deixe que o açúcar derreta e caramelize ( tipo melado).
5. Despeje o  leite condensado, e continue mexendo por cerca de 3 a 4 minutos(depende da chama  de seu fogão).
6. Despeje sobre um plástico grosso (tipo o do saco de açúcar), espalhando bem, ràpidamente.
7. Quando esfriar, quebre grosseiramente com as mãos.

Pavê de Frutas

Esta sobremesa é de rápido preparo, e seus ingredientes são simples e baratos.

Ingredientes:

DOCE:

• 1 abacaxi;
• 1 mamão papaia começando amarelar (de vez);
• 3 colheres de açúcar;
• 1 pacote de coco ralado.

Picar o mamão em cubos e levá-lo ao micro-ondas em potência máxima por 1 minuto.

Picar o abacaxi em cubos e levar ao fogo com o açúcar Cozinhar um pouco e juntar o mamão, mexendo com cuidado para não desmanchar. Deixe secar a água que se formou.

CREME:

• 4 gemas;
• 2 xícaras de leite fervente;
• 4 colheres de açúcar refinado;
• casca de 1 limão ;
• 1 colher de sopa de amido de milho.

1. Ferva o leite com a casca do limão e coe.
2. Retire as peles das gemas, e bata-as com o açúcar até esbranquiçar.
3. Misture o amido de milho.
4. Acrescente aos pouco o leite bem quente, mexendo sempre.
5. Leve ao micro-ondas até ferver e formar um creme.

MODO DE SERVIR:

Coloque o creme em uma taça, e sobre ele coloque o doce. Salpique coco ralado. Sirva gelado.

Chuchu recheado

Ingredientes:

• 3 chuchus;
• Sobras de carnes (frango, carne moída, carne cozida, etc) refogadas;
• queijo ralado;
• temperos a gosto.

Modo de Fazer:

Afervente os chuchus cortados ao meio (com tempero na água), até amaciarem.
Com o auxílio de uma colher, retire parte do miolo formando uma canoa.
Coloque as sobras de carnes que foram refogadas a seu gosto dentro dessa canoa.
Salpique queijo ralado.
Coloque os chuchus recheados em um refratário e leve ao microondas ou ao forno convencional  a 180 graus até derreter o queijo.